Bergeller Pizzoccheri
Spezialität aus Südbünden und dem Veltlin (300 g, 600 g)
Die Buchweizennudeln sind typisch im Südbünden und Veltlin. Sie werden mit Kartoffeln und Gemüse gekocht und mit Käse, Knoblauch, Butter sowie Salbei angerichtet. Sie werden in der historischen Mühle und Teigwarenfabrik Scartazzini in Promontogno produziert.